क्या आप कभी टूथपेस्ट की कैलोरी सामग्री के बारे में उत्सुक रहे हैं? सीधे शब्दों में कहें तो अधिकांश टूथपेस्ट में कैलोरी होती है। वास्तव में, आपके पड़ोस की किराने की दुकान पर खरीदे गए टूथपेस्ट के 100 ग्राम कंटेनर में केवल 1 कैलोरी होती है। पोषण की दृष्टि से, यह एक नगण्य मात्रा है, खासकर यदि आप ब्रश करते समय निगलते नहीं हैं।
इसलिए, चिंता मत करो; भले ही आप टूथपेस्ट का एक पूरा कंटेनर रोजाना निगल लें (कृपया टूथपेस्ट न खाएं!), आपका वजन नहीं बढ़ेगा।
कौन से टूथपेस्ट सामग्री कैलोरी-सामग्री हैं?
फिर भी, यह सोचना दिलचस्प है कि टूथपेस्ट में कितनी कैलोरी शामिल है। टूथपेस्ट में कैलोरी शामिल करने का क्या कारण होगा? क्या टूथपेस्ट कार्बोहाइड्रेट से रहित है? चीनी? मोटा? कोलगेट जैसे प्रसिद्ध ब्रांड के टूथपेस्ट के निम्नलिखित घटकों पर विचार करें:
- पीला नंबर दस
- 1 नीला
- सोडियम बाइकार्बोनेट
- खूंटी-12
- सोडियम लॉरिल सल्फ़ेट
- स्वाद
- मोनोफ्लोरोफॉस्फेट डी सोडियम (0.14 प्रतिशत फ्लोराइड आयन) (0.76 प्रतिशत)
- ग्लिसरीन
- सिलिका हाइड्रेटेड
- पानी
- सोडियम हाइड्रॉक्साइड
- गोंद सेलुलोज
- सैकरीन सोडियम
यदि आपने इमल्सीफायर्स पर हमारा लेख पढ़ा है, तो आप कैरेजेनन और सेल्युलोज गम को पहचान लेंगे। यह देखते हुए कि इनमें से कई खाद्य योजक समुद्री शैवाल से प्राप्त होते हैं, क्या यह कैलोरी की उत्पत्ति हो सकती है? नहीं।
उनमें पोषण संबंधी ऊर्जा होती है, लेकिन टूथपेस्ट में इतनी कम मात्रा में मौजूद होते हैं कि उनका कैलोरी योगदान ध्यान देने योग्य नहीं होता है।
टूथपेस्ट में कार्बोहाइड्रेट
अप्रशिक्षित आंखों के लिए, अन्य घटकों में से किसी में भी कैलोरी नहीं होती है। दूसरी ओर, कोई भी प्रथम वर्ष का रसायन विज्ञान का छात्र ग्लिसरीन को सबसे संभावित स्रोत के रूप में आसानी से पहचान लेगा। ग्लिसरीन, वैकल्पिक रूप से वर्तनी ग्लिसरीन या ग्लिसरॉल, एक कार्बोहाइड्रेट है। इसमें नियमित टेबल शुगर (सुक्रोज) जितनी ही कैलोरी होती है।
ग्लिसरॉल एक चीनी अल्कोहल है जिसे पॉलीओल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह टूथपेस्ट में पाए जाने वाले सैकरीन की मिठास का प्रतिकार करता है। चीनी के विपरीत, यह आपके मुंह में उन कीटाणुओं को पोषण नहीं देता है जो दांतों की सड़न का कारण बनते हैं। इसके अतिरिक्त, यह टूथपेस्ट में एक humectant और एक विलायक के रूप में कार्य करता है।
टूथपेस्ट में कैलोरी का प्राथमिक स्रोत ग्लिसरॉल है। यदि आपके टूथपेस्ट में ग्लिसरॉल नहीं है, तो यह सबसे अधिक संभावना है कि चीनी अल्कोहल जैसे xylitol या sorbitol के साथ उत्पादित होता है। इनमें से प्रत्येक पॉलीओल्स में चीनी की तुलना में कैलोरी की मात्रा होती है।


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